TALO DE SALCHICHAS 27-11-2012

INGREDIENTES:

• Sal.
• Harina de maíz.
• Agua.
• Salchichas.

ELABORACIÓN:

1.      Calentamos el agua y mezclamos con la sal.    

2.      Echamos la harina a un cuenco.

3.      Tiramos poco a poco agua a la montaña.

4.      Amasamos la harina hasta que formemos una bola que se despegue de las manos y sea fácil de trabajarla.

5.     Una vez que tengamos la textura adecuada, dejaremos reposar la masa al menos media hora. 

6.   En una sartén de hierro a temperatura máxima echaremos la masa. Durante unos minutos, dejamos que se haga por dentro y se tueste por los bordes y en el centro. Repetiremos esta operación por cada lado.

En el siguiente link se encuentran las fotos del Talo del día 27.11.2012

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FLAN DE CHOCOLATE BLANCO 13-11-2012

INGREDIENTES:

Flan de chocolate blanco

• 1 Litro de nata
• 250 gr. De chocolate blanco
• 1 flan “Royal” de 8 raciones
• Caramelo líquido


PREPARACION:

1. Se pone la nata en un caldero al fuego y se le añade el chocolate troceado.

2. Removemos hasta que se disuelva completamente.

3. Cuando la nata empiece a hervir se le añade el sobre de flan y se baja el fuego, no se deja de remover hasta que vuelva a hervir.

4. Cubrir un recipiente con el caramelo y verter la crema dentro.

5. Dejar enfriar y llevarlo a la nevera para que se enfríe.


En el siguiente link se encuentran las  fotos del Flan de chocolate blanco  del día 13.11.2012

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¡Hoy vamos al super!

Como mañana vamos a hacer en la cocina un flan de chocolate blanco, tenemos que ir al super para comprar los ingredientes necesarios, porque no los tenemos. Entre los ingredientes que tenemos que comprar, se encuentran los siguientes:

-         Nata

-         Chocolate blanco

-         Flan Royal de 8 raciones

-         Caramelo líquido

PIZZA 7-11-2012

INGREDIENTES:

-         Queso

-         Tomate

-         Jamón

-         Pimiento

-         Masa para pizza

-         Salchichas

PREPARACIÓN:

1. Poner el tomate en la masa
2. Echar el queso
3. Poner el jamón, el pimiento y las salchichas.
4. Meter la pizza en el horno precalentado. 

En el siguiente link se encuentran las fotos de la pizza del día 07.11.2012

https://plus.google.com/u/0/photos/109313361259669178956/albums/5808819482465044769

¡Nos vamos al super!

Lista de la compra (1)

Como sabéis, para poder realizar cada semana las recetas, todos los lunes solemos ir al supermercado o frutería, para poder comprar los ingredientes que necesitamos.

Lista de la compra (2)

1. Decidimos la receta que vamos a realizar, para lo cual damos ideas entre todos.
2. Buscamos recetas en Internet y/o en el libro que tenemos en clase sobre recetas. Además, leemos la receta y vemos si es posible llevarla a cabo.
3. Después vemos que ingredientes necesitamos, en caso de tener alguno ya en la cocina no hace falta ir a comprarlo.
4. En nuestro cuaderno de la lista compra escribimos lo que tenemos que comprar.
5. Vamos al supermercado y leemos lo escrito en la lista de la compra (1), para buscar los ingredientes en las diferentes estanterías. A la hora de comprar todos tomamos parte en esta compra, es decir, somos los que tomamos las decisiones a la hora de escoger los productos entre la gran variedad existente. En el caso de los peques, la lista de la compra es diferente: en la lista de la compra de ellos en vez de estar escrito los ingredientes están representados con imágenes (2). 
6. Una vez que hayamos cogido los ingredientes que necesitamos, vamos a la caja y pagamos.
7. Llevamos la compra hasta la cocina del colegio donde la guardamos para poder preparar la receta. 

En el siguiente link encontráis las fotos del supermercado del día 29.10.2012.

https://plus.google.com/u/0/photos/109313361259669178956/albums/5807242751468296177

Taller de cocina

Todos los martes, los alumnos del aula estable vamos a la cocina del colegio. En ella, cada semana, hacemos unas recetas diferentes y todos participamos en su elaboración.

Para ello, hacemos una lista de la compra con los ingredientes que necesitamos para cada una de las recetas y todos los lunes vamos al supermercado a comprar los ingredientes.

Objetivos del taller de cocina

A continuación tenéis los objetivos que pretendemos lograr a través del taller de cocina: 

1.  Elaborar sencillos platos de cocina de forma cuidadosa y autónoma. 
2.  Aprender hábitos saludables. 
3.  Manejar instrumentos del taller de forma adecuada (microondas, horno…).
4. Ampliar el vocabulario.
5. Desarrollar el nivel de autonomía a la hora de realizar compras. 
6.  Practicar la lectoescritura funcional.

¿Qué metodología utilizamos en la cocina?

Ø      Elección de la receta.

Ø      Ver la receta en YouTube para saber cómo hacerla.

o       Selección de ingredientes

Ø      Elaboración de la lista de la compra

Ø      Realización de la compra.

o       Saber ir al establecimiento.

o       Interpretar la lista de la compra.

o       Búsqueda de ingredientes.

o       Saber cuánto hay que pagar.

o       Manejar dinero.

Ø      Elaboración de la receta: Lectura y comprensión

BIZCOCHO DE NARANJA 19-9-2012

Ingredientes:

• Huevos 
• Aceite 
• Azúcar 
• Levadura 
• Mantequilla 
• Yogurt 
• Harina

Preparación:

• Mezclar todos los ingredientes. 
• Untar el molde con mantequilla. 
• Echar la mezcla en el molde. 
• Meter el molde al horno PRECALENTADO A 220º unos 30 min.

Fotos:

En el siguiente link se encuentran las fotos del bizcocho de naranja del día 19.09.2012

https://plus.google.com/u/0/photos/109313361259669178956/albums/5802063056062714737

GALLETAS 9-10-2012

Ingredientes:

• Huevos
• Pepitas de chocolate
• Mantequilla
• Azúcar
• Harina
• Levadura
• Esencia de vainilla

Preparación:

• Mezclar todos los ingredientes
• Fundir la mantequilla en el microondas y añadir.
• Echar la mezcla en los moldes.
• Meter al horno 180º. 20 min.

En el siguiente link se encuentran las fotos de las galletas del día 9.10.2012.

https://plus.google.com/u/0/photos/109313361259669178956/albums/5802072514687683265

PIÑATA DE FRUTAS 16-10-2012

Ingredientes:

• 1 manzana
• 1 pera
• 1 naranja
• 2 mandarinas
• 1 plátano
• 1 granada
• Melón (nuestra huerta)
• Azúcar
• Chocolate
• Mantequilla

Preparación:

• Cortar todas las frutas y echarlas en un molde.
• Echar el azúcar.
• Fundir el chocolate con la mantequilla.
• Echar el chocolate en las frutas.

Fotos: 

En el siguiente link se encuentran las fotos de la piñata de frutas del día 16.10.2012

https://plus.google.com/u/0/photos/109313361259669178956/albums/5802080462265455057

SANDWICH ATAUD 30-10-2012

Ingredientes:

• Pimiento rojo.

• Jamón cocido.

• Queso.

• Pan de molde.

• Lechuga.

Preparación:

1. Meter las rebanadas de pan al horno.
2. Esperar a que estén tostadas.
3. Colocar los ingredientes (jamón cocido, queso y lechuga) en una de las rebanadas de pan.
4. Poner encima la otra rebanada de pan.
5. Cortar el pan bimbo de forma que quede como un ataúd.
6. Adornar el “ataúd” con pimientos poniendo las siglas D.E.P y/o en forma de cruz.

En el siguiente link se encuentran las fotos de los Sandwiches-Ataúd  del día 30.10.2012

https://plus.google.com/u/0/photos/109313361259669178956/albums/5807245449355597265

PASTEL DE MANZANA Y PLATANO 23.10.12

Ingredientes

• Harina
• 1 manzana
• 1 plátano
• Leche
• 3 huevos
• Azúcar
• Canela
• Mantequilla

Preparación

• Batimos el plátano, la mantequilla y el azúcar.
• Batimos las claras de los huevos a punto de nieve
• Mezclamos todos los ingredientes con la batidora.
• Pelamos la manzana y la troceamos.
• La añadimos a la masa.
• Enharinamos un molde y echamos la masa.

En el siguiente link se encuentran las fotos del pastel de manzana y plátano del día 23.10.2012

https://plus.google.com/u/0/photos/109313361259669178956/albums/5804652075778017073